Information



Fleischerei

Die Fleischerei Ellinghaus wurde von Fleischermeister Emil Ellinghaus senior im November 1905 gegründet, der mit dem Anspruch höchster Qualität und Frische in Gevelsberg produzierte und seitdem hat sich an diesem Grundsatz auch in der mittlerweile vierten Generation nichts daran geändert.

Die herrlichen Landschaften des bergischen Landes, des Sauerlandes und Westfalens sind die Heimat unserer Tiere. Grüne, saftige Wiesen, gesunde Wiesenkräuter und Getreide bilden die Futtergrundlage für die Tiere, von denen wir zweimal wöchentlich unser leckeres, frisches Fleisch bekommen.

Durch die Zerlegung im eigenen Betrieb bieten wir eine umfangreiche Fleischauswahl von Schwein, Kalb, Rind und Lamm bester Qualität ausschließlich aus deutschen Landen. Stetig produzieren wir  frische Fleisch- und Wurstwaren, die höchsten Ansprüchen genügen.

Allein Duft und Aussehen wecken Lust auf eine gesunde Ernährung und ein einzigartiges geschmackliches Erlebnis. Der sorgfältige Umgang mit hervorragenden Produkten, das Spiel mit Gewürzen und Geschmacksrichtungen und die alltägliche Suche nach neuen Kreationen – das ist unser Geschäft. Nicht umsonst ist unsere Wurstküche und Produktion einsehbar, schauen Sie rein!

Catering & Partyservice

Gleiches gilt für unsere hauseigene Küche, in der täglich frischer Mittagstisch aus frischen Produkten regionaler Lieferanten gekocht wird. Hierher stammt auch unser weit über die Grenzen von Gevelsberg hinaus bekannter Partyservice, mit welchem wir gerne auch Ihre Feier, egal welcher Größe und Art, zu einem ganz besonderen Erlebnis werden lassen.

Egal, ob

  • Abi-Feiern & -Bälle
  • Jubiläen
  • (Gold- & Silber-) Hochzeiten
  • Taufen
  • Geburtstage
  • Weihnachtsfeiern
  • Sommerfeste
  • Empfänge
  • Geburtstage
  • Trauerfeiern
  • Brunch

wir haben die richtige Lösung und Idee für Sie parat.

Bei uns wird handwerklich und traditionell gearbeitet, nicht maschinell und emotionslos. Unsere Mitarbeiter und wir lieben und leben das Handwerk, die Produktion und damit die Passion, beste Produkte mit besten Zutaten herzustellen.

Kommen und genießen Sie mit und bei uns – Sie sind herzlich willkommen!

Zu unserem Menüplan

 

Angebot Antipasti Apfelschorle Aufschnitt Außengastronomie Baconburger Belegte Brötchen Blutwurst Braten Bratwurst Brie Buffet Camembert Cappuccino Catering Cheeseburger Cola Duroc Eier Engelbert Ente Essen Fanta Feigensoße Filet Fleisch Fleischerei Fleischwurst Französische Flugentenbrust Frikadelle Frischer Heringsstipp Frühstück Fußgängerzone FuZo Gänse Geflügel Gehacktes Geschenkkorb Getränke Gressingham Grillen Grillsachen Gutschein Hamburger Heublumenkäse Holsteiner Holsteiner Knochenschinken Iberico Schinken Italienischer Landschinken Kaffee Kalbfleisch Kalbsleber Kartoffelsalat Käse Kikok Knochen Kochschinken Latte macchiato Leberkäse Leberwurst Lieferdienst Lummersteak Mangalitza Marmelade Matjes MeHa-Würfel Mett Mettbrötchen Mettwurst Milchkaffee Mittagstisch Nackensteak Nudelsalat Orangina Palmaschinken Panhas Partyservice Pata Negra Pata Negra Karee Pata Negra Schinken Präsentkorb Pute Rinderleber Rohschinken Salami Salat Schinken Schlemmerspieß Schnitzel Schwarzwälder Schweizerbraten Senf Serrano Schinken Soße Spießbraten Steak Sülze Suppe Tisch Tomahawk Kotelett Trinken Vio Wasser Westfälisch Wild Wildblumenkäse Wochenplan Wurst

Impressionen



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